滋賀県産の自然農法米と京都の種麹屋「菱六」の数ある菌株から選定された糀菌をつかい、滋賀長浜　ハッピー太郎醸造所　池島氏がていねいに醸す”完熟”糀をオリジナルの酵素とミネラルのバランスでKOUJI labo.オリジナルの生糀に仕上げてます。酵素を失活させないため冷凍でのお届けとなります。

濃度と糖度の高い本当に美味しい生糀を自信をもっておすすめいたします。

■お召し上がり方■ お肉や魚に塗って焼く、炒め物の隠し味や味噌汁に加える、プリンなどお菓子の砂糖の代わりに…など自然な優しい甘みを利用して砂糖不使用の料理・お菓子作りなどにもご利用いただけます。 炭酸割りや牛乳やお水で薄めてお手軽な夏バテ防止ドリンクとして、また薄めず濃厚なままヨーグルトや果物のソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。身近に糀のある生活で腸活にお役立てくださいませ。 ■賞味期限■　 （味のバランスなど美味しくお召し上がりいただく目安です） ・未開封、冷凍保存で6か月 ・開封後は冷蔵いただきお早めにお召し上がりくださいませ。 ・上記期限を目安に使いきっていただけますよう、よろしくお願い申し上げます。 ■お届け方法■ お届けはクール便となります。宅配ボックスはご利用いただけませんのでご了承くださいませ。